萊斯飯店 ricefans

萊斯飯店，照中文字義來看，人們自然的會想拆解成：萊斯，飯店。但其實他並不遵照我們刻版的解讀法，而是取「萊斯飯」，諧音讀成「來吃飯」，後面再補上一個「店」，形成他富含產品概念的品牌名。其中除了暗示其主打商品，也同時取「飯店」的意涵，強調此品牌渴望提供給顧客真實價值的精神。

第一次聽到萊斯飯店，是一個在信義誠品閑晃的午後。當用完正餐，開始晃過ㄧ家家佈置精巧的展示櫃，會吸引人目光的反而是一架正在運轉的機器，還有現做好、剛出爐的點心與食物。出於好奇，就湊上去瞧了一下，櫃檯小姐也很大方的將剛出爐的「萊斯飛餅」遞上來讓我們嚐了一下。咬了一口，當下就覺得：這是我喜歡的味道！不油不膩，清脆不黏牙，帶有一點雜糧的口感還有淡淡的米香，十分的順口。

看了看簡介，發現這片小小的飛餅，只需要8秒鐘便可完成，它的成分只有穀米、小麥和養生配料；即是不含油、糖、反式脂肪，也無添加味精、防腐劑和色素，更不是油炸物。單片熱量僅20大卡，還有豐富的膳食纖維。這簡直就是緊緊的抓住了我熱愛健康食品的心，吃對食物有時候比用對化妝品還重要，哈哈。

雖然價格不是特別可親，記得當初是一盒5片/35元，一次帶6盒是150元吧！？不過還是帶了6盒回去試試。結果不僅是我，連身邊吃過的人都覺得很不賴，實在是個吃的安心又有飽足感的好零食：）另外它也推出創意料理搭配法，可以使用較大的飛餅來做成三明治、配料、或是派，能夠廣泛應用，替代某些過於油膩的配料。

雖然這家店好像還很新，品牌概念也還有待塑造，但出發點及食材都十分符合趨勢，不僅能看顧消費者的身，也能抓住顧客的心，因此十分值得推薦。


【萊斯飯店】
www.raystar.com.tw
台北誠品信義店/台大醫院店